牛肉 适量,青葱 一大把,大蒜 3-6瓣,姜片 3片,宽面条 一大包,太白粉 １大匙,香油 适量,大蒜 3瓣,酱油膏 １大匙,糖 １大匙,醋 １小匙,水 １大匙,米酒 １大匙

　　将牛肉切片或条状，青葱切段，姜切片，蒜捣成末

　　 将醃料混合均匀，加入牛肉片或条，醃个10分钟

　　 滚水下宽面条，煮好沥干备用

　　 爆炒蒜末与姜片

　　 加入牛肉，青葱段与面条一起拌炒，起锅上著，开动！