牛肉

　　1、牛肉切片，一小勺生粉、一点点料酒、少量生抽上浆，放置一会儿。

　　2、冷锅入油，大火烧热后滑入牛肉片爆炒，断生后起锅。

　　3、另起一锅，放一点点油，姜蒜末炒香，倒入牛肉片、蔬菜翻炒，出锅前洒盐淋生抽就好了。

　　光线没把握好，拍成这样了，将就看看吧。