简介   材料豆腐1包 茄子100克 芝麻酱1汤匙 豉油1茶匙 麻油2茶匙 糖1汤匙做法1

　　把豆腐切成6份

2

　　再将茄子切粒，浸水免变色

3

　　在镬中倒入水及放入蒸架，水滚后放入茄子蒸3分钟

4

　　把豉油、麻酱、麻油及糖拌匀

5

　　当茄子蒸好后，混入酱汁

6

　　把1汤匙茄子放于豆腐上

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　　再撒芝麻装饰，即成