鲍鱼 10颗,菠菜 半斤,太白粉 适量,蒜末 适量,蚝油 2大匙,黑醋 2分之一茶匙,香油 4分之一茶匙,水 适量

　　1、鲍鱼洗净先汆烫再将底部画两直线备用.菠菜汆烫放盘上当底

　　2、蒜末爆香放入鲍鱼加入调味料稍微闷一下起锅前太白粉勾芡即可

　　3、再将鲍鱼放在菠菜上酱汁淋上去即可