简介 酥脆的派皮加上酸甜的桃子再搭配香浓的起司, 吃起来酸香又不甜腻, 是下午茶点心的首选. 材料

　　冷冻酥皮1张(约26cmx 26cm),黄桃 2颗,CreamCheese 2/3条(约150g),蛋黄 1颗,蜂蜜或糖浆 适量

美式蜜桃酥派(Peach Pie)的做法

　　1、冷冻酥皮退冰后摊平,桃子切成0.5cm薄片, Cream Cheese切成约0.3cm的薄片

　　 2、将Cream Cheese摆放在酥皮上, 桃子整齐叠放在Cream Cheese上 (酥皮四边各留约1.5cm~2cm的宽度)

　　 3、将预留1.5cm~2cm的酥皮往内折起并刷上蛋液

　　 4、预热烤箱350F(180C), 约烤30分钟至酥皮呈金黄色

　　 5、烤好后取出在刷上蜂蜜或糖浆