简易版杏仁千层酥的做法
发布时间:2019-03-11 00:47:24

起酥片拿出来稍微退冰一下,比较好切,但是不要退过头,不然会很难后续的操作喔!

起酥片切成适合大小,然后刷上一层全蛋液。

平均洒上或是沾上杏仁片,放到烤盘里,记得要留间距,烤出来才不会黏在一起。

然后均匀洒上一层白砂糖,烤箱预热上火210度,下火190度。

烤10-13分钟,依自己的烤箱温度去看,有上色及澎起来就可以了。

放凉后马上用密封盒或是夹链带装起来,避免接触空气后会软化,最好3天内吃完喔!
起酥片拿出来稍微退冰一下,比较好切,但是不要退过头,不然会很难后续的操作喔!
起酥片切成适合大小,然后刷上一层全蛋液。
平均洒上或是沾上杏仁片,放到烤盘里,记得要留间距,烤出来才不会黏在一起。
然后均匀洒上一层白砂糖,烤箱预热上火210度,下火190度。
烤10-13分钟,依自己的烤箱温度去看,有上色及澎起来就可以了。
放凉后马上用密封盒或是夹链带装起来,避免接触空气后会软化,最好3天内吃完喔!