简介 小模型酥皮取20g大模型酥皮取40g,馅适量 材料酥皮20g 自制鳯梨馅15g 鳯梨去皮约2000g 冬瓜约2000g 冰糖适量 白色水麦芽4大匙 柠檬1颗 无盐奶油210g 盐一小搓 糖粉50g 起司粉12g 蛋1颗 中筋面粉300g 奶粉60g做法1

　　自制鳯梨馅-先煮滚鳯梨及冬瓜再加入冰糖及麦芽熬煮5小时至收汁后用汤匙挑不会落下

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　　酥皮部分先将奶油及盐,糖粉打发后加入起司粉及奶粉跟蛋拌匀最后再拌入中筋面粉

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　　放入烤箱先预热200/200烤20~25分,记得烤15分时要翻面,烤完后可以依喜爱包装