简介 最近好喜欢做鸡丝料理, 鸡肉配上奶油香气十足的酪梨简值是绝配! 再搭上自己调制的橄榄油沙拉酱, 超级好吃又爽口的夏日料理 材料

　　鸡胸肉 120g,酪梨 半颗,小番茄 5-6颗,洋葱 1/4颗,萝蔓生菜 适量,橄榄油 3匙,蒜末 适量,盐胡椒 适量,芥末籽酱 3匙

酪梨鸡肉沙拉的做法

　　鸡胸肉蒸熟，放凉撕成鸡丝(鸡汁留下来一起当酱料)，洋葱切细丝泡冷水，番茄切小块，酪梨切小块，生菜切片

　　 酱汁全部加在一起搅拌均匀

　　 底下舖上萝蔓生菜，依序放上小番茄，鸡丝和洋葱丝，酪梨，再淋上酱汁即可

　　 把酪梨换成芒果也很好吃～做成凉拌芒果鸡丝隔天中午带便当