简介 自己孵的绿豆芽菜，在孵第3~4天的时候，豆子嚼起来还有浓厚的豆香，拿来煮排骨汤营养满分，是小童和老人家的养生汤喔～ 材料梅花排骨300g 绿豆芽菜500g 蒜仁2粒 姜片6片 清水1500cc 盐巴1/2小匙 鲜鸡粉1/2小匙 胡椒粉适量做法1

　　排骨汆烫去血水，汤锅里加水、排骨、拍破的蒜仁和姜片，以外锅2米杯水将排骨炖软烂

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　　取出汤锅，移至炉火上煮开后，加入豆芽菜、盐和少量鲜鸡粉，再度煮滚就马上熄火，起锅前撒上葱花和胡椒粉即可。