简介 打开冰箱看到还有好几条亲友送的丝瓜，趁新鲜赶快消化掉，今天就来碗热腾腾的丝瓜褒汤吧! 热腾腾的鲜美丝瓜滚煮著豆腐香，再搭配着新鲜的虾子，适合这微微凉意的秋天【趁热品尝】喔! 材料丝瓜1条 鲜虾200元 黄金胡萝卜1小段 红萝卜1小段 豆腐1盒 盐巴适量 白胡椒粉适量 香油少许 玉米粉水(芶芡用)适量做法1

　　 先将丝瓜刨皮切成小块状

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　　 新鲜虾子切成3段、黄金胡萝卜切细丝、红罗卜切细末步骤2

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　　 家常豆腐切成块状

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　　 先将一匙油热锅，把胡萝卜下锅爆香拌炒

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　　 接着放入虾子拌炒

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　　 再把丝瓜丁下锅闷煮

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　　 均匀热炒翻搅，并放入2碗水入锅滚煮

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　　 最后将豆腐放入锅中

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　　 先以玉米粉调水拌匀芶芡滚煮，再放入适当的盐巴及白胡椒粉调味

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　　 起锅前洒几滴香油，就完成好喝又顺口的褒汤囉~