材料鲜活北极贝 粉丝 姜 小葱 蒜头 剁椒 料酒 油 盐 生抽 皇牌沙茶酱做法1

　　用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；

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　　粉丝稍微泡软；

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　　北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；

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　　粉丝绕成圈摆上去；

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　　把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；

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　　淋在粉丝上面；

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　　上蒸锅蒸10分钟；

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　　熄火后撒上葱花即可上桌。

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　　成品