简介 哎呀呀!! 蛤蛎丝瓜是大家心中的NO.1，这次升级版的蛤蛎丝瓜加入的不少好料在里面…还加了些许的酒，提升整锅蛤蛎丝瓜的甘甜。若多加入一点也有暖身的效果唷。 一系列铸铁锅料理，最大的宗旨就是保留食物本身的原汁原味。储热的效果也超赞的，避免食物一再的加热，破坏掉原有的天然的营养。 材料丝瓜1条 蛤蛎200g 洋葱丝50g 蒜片20g 金针菇1/2把 鲜香菇3~4朵 松茸菇1包 葱1根 姜片30g 油少许做法1

　　 →蛤蛎吐沙洗净，丝瓜去皮切块状

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　　 →锅中倒入少许油,依序放入洋葱丝、蒜片、姜片、葱段拌炒两下香气上升， 续入金针菇、蛤蛎、鲜香菇、丝瓜和其余食材。

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　　 →后撒入调味料倒入酒盖上锅盖，放上炉火加热至锅边冒烟后转小火焖焗约5分钟即可。