简介 端午回家,看到桌上漂亮的香蕉, 突然兴起做香蕉蜂蜜蛋糕的念头 不过我也没做过,索性上网爬文, 看到flowerbee的文章 就参考材料和作法,调整一点比例和方式囉!!! 很幸运的居然成功囉!!! 材料

　　块状奶油 25g,细砂糖 30g,蛋 2颗,低筋面粉 100g,泡打粉1 小匙,牛奶 50g,蜂蜜 2大匙,香蕉泥 125g,葵花子 少许

香蕉蜂蜜蛋糕的做法

　　将块状奶油放软(或是切小块)后,用打蛋器搅拌成滑顺状，接着把砂糖分成2-3次伴入，搅拌到奶油颜色稍微变淡些(和刚刚比起来没那么黄)。

　　 蛋一个一个加入，搅拌使蛋和上面的步骤1的材料充分混合。

　　 加入捣碎的香蕉泥(我是把一半的香蕉切块状,一半压成泥状)及蜂蜜搅拌。

　　 泡打粉也放入搅拌均匀，再将低筋面粉先倒入1/2的量拌匀，然后加入牛奶混合拌匀，把剩下的面粉加入搅拌到出现黏性。

　　 面糊舀进烤模中，表面洒上有机葵花子,放入烤箱温度设定 170度c (全火)/ 30分钟

　　 蛋糕出炉后,倒放在铁架上,等放凉,就完成囉!!

　　 步骤7