简介 害怕面包太高热量，这款添加了全麦面粉与豆腐的豆腐面包，利用全麦粉的低GI与豆腐的低热量来增加饱足感，再加上淡淡的小麦、豆腐和蜂蜜的香气，适合搭配简单的生菜或水果作为一餐，健康又无负担。 材料高筋面粉125克 全麦面粉125克 嫩豆腐170克 蜂蜜20克 黑糖5克 盐3克 无盐奶油20克 速发酵母3克做法1

　　 将所以材料都先准备好。

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　　 将材料除了酵母之外都放入面包机的面包容器里面。酵母放入酵母槽中。选择面包面团行程。

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　　 等待行程结束后，将面团取出，分割成6等份，搓成圆球状。

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　　 将搓圆的面团盖上湿布松弛约30分钟。

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　　 将松弛好的面团整形成想要的形状，放入适合发酵的空间里面，二次发酵约60分钟，面团会长成两倍大。

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　　 烤箱预热180度，将发酵好的面团放入烘烤约20分钟。将拷好的面包取出放凉，美味柔软的豆腐面包就完成了。