臭干5块，肉末100g，葱姜适量，料酒半勺，生抽半勺，盐糖适量

　　1.臭干切成小块。葱姜切片

　　2.锅加油烧热加葱姜炒出香味加肉末煸炒变色加臭干，料酒，盐糖，生抽少许水炒一会调好味即可装盘