简介 菜谱含义：之所以取名为“凤梨二重奏”因为一个菠萝做两道菜，经济又实惠。主菜“凤舞香萝”用菠萝和胡萝卜做成，甜品“凤梨蜜码”用菠萝调合蜂蜜烘烤制成。营养价值：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜含有的大量胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。另外，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。环保理由:一个菠萝可以做两道菜，很经济实惠。另外，菠萝壳可以变废为宝，用来装盆，既环保又美观。 材料

　　菠萝一只，胡萝卜2支，鸡胸肉100克，玉米粒50克，蜂蜜一小碗，盐，味精少许

凤梨二重奏的做法

　　凤舞香萝：

　　将菠萝从左端2/3处切开，沿着切口挖出菠萝肉。

　　菠萝肉分成两份，一份切块，另一份切成9条条状。

　　将胡萝卜、鸡胸肉洗净，切丁，与切块的菠萝肉和玉米粒一起翻炒，并加入盐、味精等调料。

　　淘好米，将炒好的胡萝卜、玉米粒、鸡胸肉、菠萝一起放入电饭煲中煮。

　　将烧好的饭盛入菠萝壳中。

　　凤梨蜜码：

　　将菠萝条蘸取蜂蜜

　　放入烤箱中，200摄氏度，5分钟。

　　烤完后，将9条菠萝条码起来

　　用胡萝卜片等围边装饰

小诀窍

　　1：做凤舞香萝的时候，胡萝卜炒过以后，才能更好吸收营养。

　　2：在观赏美食图片的同时，大家可以点击视频进行观看，动感的图片配上音乐，想必会带给大家更大的满足感。非常谢谢我的女儿将我做菜的图片拍了下来，并做成精彩的视频。