简介 小小虾米的提味，让清淡的丝瓜汤多了道香，又多了些妈妈的古早味，很简单的食谱，这是我的第一道入门汤料理喔！ 材料丝瓜半条(切块) 青葱1根(切段) 老姜半根(切片) 虾米少许 水2大碗 盐1小匙 胡椒粉适量做法1

　　 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

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　　 热锅后，倒入少许橄榄油。

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　　 放入葱段/姜片/虾米以小火炒香。

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　　 加入少许盐巴调味，再持续拌炒。

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　　 接着加入丝瓜改以中火翻炒。

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　　 将丝瓜炒至外表变软后取出。

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　　 将拌炒好的食材放入汤锅中，并加入两大碗水。

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　　 盖上锅盖后以小火闷煮，水滚后就完成囉。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)

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　　 好快速简单的一道汤料理，短短时间就可以完成上桌囉!