简介 平时在餐厅食一碟咖哩鸡饭有大约800卡路里,热量及脂肪量十分惊人!!!! 而这个食谱一人份量连白饭只有约450卡路里. 热量少一半. 既低脂高纤,又食得美味,最适宜崇尚健康既你!!!!!!! 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(???????)???????*? 材料

　　糙米饭 2碗,鸡腿肉 160克,西兰花 1/2棵,红椒 1/4个,黄椒 1/4个,红萝卜 1/2条,洋葱 1/2个,油 1茶匙,水 1/2杯,咖哩粉 2汤匙,姜黄粉(可略) 1/2茶匙,低钠盐 1/2茶匙,代糖 1茶匙,减脂椰奶 2汤匙,脱脂奶 2汤匙,黑椒粉 少许,低钠豉油 2茶匙

**低脂马来咖哩鸡的做法

　　将所有蔬菜洗净，切成适当大小备用。

　　 将鸡腿切细件, 用醃料醃约15分钟备用。

　　 热易洁锅，加入油，以小火炒香咖哩粉及洋葱块。

　　 转中火, 先将鸡肉炒熟, 加入萝卜和西兰花炒至软身, 再加入红黄椒略炒, 其间可加少许水防止黏底. 之后以低钠盐和代糖调味。

　　 最后再加入姜黄粉调色，放入脱脂奶和椰奶拌匀煮至汁杰即成，佐以白饭一起享用。