幼笋,金针菇,肉丝,盐,油,辣椒油,鸡精,糖,五香粉,

　　1.金针菇幼笋切丝,金针菇幼笋放水里焯下后挤干,放盐后再挤干,以后就不用加盐了

　　2.锅大火烧开油放肉丝,油大概为金菇12,辣椒油,糖,五香粉加入,再放金菇翻炒

　　3.加入鸡精后(想增加鲜味放点蚝油也可以),盛起,OK拉

　　早上水泡饭就着金菇,很下饭.