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辣脆咖哩叶麦片黄金虾的做法

发布时间:2019-03-11 00:12:40

  辣脆咖哩叶麦片黄金虾的做法

材料

  材料A:

  大明 1kg

  炸虾粉

  食油

  材料B:

  咖哩叶 9-10支(90片 )

  红辣椒 3条(切圈圈)

  奶香麦片 200g

  白兰他油(planta) 200g

  白糖 1茶匙

  腌制料:

  蒜米1颗(大小10瓣)

  老姜5片

  小洋葱 5粒

  盐 1茶匙

  糖 半茶匙

  胡椒粉 少许

  食水1/3杯

辣脆咖哩叶麦片黄金虾的做法

  1、洗净大明虾用利刀在虾背上连壳割一刀弃掉肠泥,洗净,控干水。

  2、将腌制料倒入盆里腌渍大明虾,拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。

  3、分作两次把腌渍后沾一层炸虾粉的明虾炸成金黄色盛入大盘里。

  4、热镬烧白兰他油 ,文火煸香咖哩叶,放入奶香麦片/红辣椒和白糖一起炒香脆。即可盛起撒在黄金明虾上面。

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