面粉、水、盐、适量色拉油，鸡蛋液，葱花、芝麻、肉松各适量

　　1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。

　　2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮。

　　3、将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀。

　　4、撒葱花、芝麻和肉松。

　　5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起。

　　6、卷起后小火再煎一下。

　　7、待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。