熱水 - 1000 ml

　　荔枝 - 15 粒

　　桂花乾 - 2 茶匙

　　桂花蜜 - 4 茶匙

　　大菜 - 10 g

　　冰糖 - 適量，隨個人喜好

　　1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用.

　　2) 把大菜和冰糖加進熱水中煮溶.

　　3) 大菜煮溶後，下桂花乾，再煮數分鐘.

　　4) 關火，加入荔枝和桂花蜜，拌勻.

　　5) 倒入器皿，待涼了，放進冰箱2小時.

　　因荔枝和蜜糖煮熱會變酸,所以要最後才放.