简介 滑溜滑溜的 ? 入口即溶 好吃得口好像被溶化 ??? 材料蛋2只 葱花少许切粒 冷沸水蛋的份量2倍 盐少量做法1

　　 蛋浆和水比例系1:2 , 加入比蛋浆多1倍的水

2

　　 搅匀后滤走泡泡 , 加入少量的盐再搅匀

3

　　 水滚后放入锅盖盖著 , 中火蒸10分钟即可 (在8分钟时放上葱花)

4

　　 要看火哦 不然会太老 (上次失败的相)