简介 看似简单的蒸蛋，其实料理过程也有一点小技巧在~ 和风的蒸蛋滋味不会太甜，不会过咸~ 鲣鱼风味配上温和滑口的蛋香刚刚好呢! [完整食谱] ?俏妈咪洁思米? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373065155 ?粉丝专页? https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料蛋3颗 水180ml 鱼酱油1大匙 鲣鱼粉1-2小匙 虾子3尾 香菇3片 青葱少许做法1

　　 *香菇泡水，虾头备用，虾身去壳去肠泥烫熟备用。

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　　 *混合蛋液，水，鱼酱油，鲣鱼粉。

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　　 *蛋液过筛三次。

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　　 *倒入容器约5-6分满。

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　　 *蒸熟后，再放入馅料以及剩下蛋液，继续蒸熟即可。

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　　 *洒上葱花上菜。