紫苋菜，大蒜，植物油，盐，味精

　　1.紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎

　　2.锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀

　　3.紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可

　　4.最爱这洋红，拌米饭好吃极了