材料金枪鱼材料 200克新鲜金枪鱼扒 50克芝麻 2汤匙麻油 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉 三文鱼材料 200克新鲜三文鱼扒 2汤匙日本七味粉 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉 日式芥末蛋黄酱材料 3汤匙蛋黄酱 1茶匙日式芥末 1茶匙蜜糖做法1

　　切去金枪鱼扒多余的部分及筋部，以盐及黑胡椒粉调味

2

　　扫上麻油

3

　　把芝麻铺满金枪鱼片

4

　　切去三文鱼扒多余的部分及筋部，以盐及黑胡椒粉调味

5

　　洒满日本七味粉

6

　　中高火烧热平底锅，落油，轻轻地煎金枪鱼及三文鱼，每边约30-40秒，直至每边呈金黄色

7

　　把鱼放在盘上，静待备用

8

　　将日式芥末及蛋黄酱混和

9

　　用尖刀把金枪鱼及三文鱼切片

10

　　把鱼片放在派对的碟上，佐以日式芥末蛋黄酱作蘸料