台式义大利卷面的做法
发布时间:2019-03-11 05:10:58

材料(花椰菜与蛋是另外一个料理)

首先将红萝卜切丁,然后放进去电锅里蒸(约倒半杯水)

将青葱及肉也一并切成丁,而葱切成葱末(越细越好),以及蒜头也将其打碎。

这次的义大利面是卷面,要先另外煮开

倒进大约锅的2/3的水量,加热后将面放进去,大约再以滚烫的状态闷个6分钟左右就可以关火。

然后起锅,倒点少量的油,先将蒜头、肉、红萝卜下去拌炒后,将义大利肉酱加进,倒上等比的水(每一家厂牌不同),之后拌炒等至完全热熟后即可关火。

将面及肉酱装盘后,撒下青葱就完成了!