简介 好吃的芦笋加上杏菇条，起跳就70分啦！ 关于芦笋脆甜的偷吃步，先烫1/2分钟再下锅炒，更快熟。 材料食材︰腊肉1小块 食材︰芦笋1/2把 食材︰杏鲍菇2根 食材︰大蒜2粒 食材︰辣椒(可免)1根 调味料︰米酒1大匙 调味料︰盐少许做法1

　　 腊肉切片再切条；杏鲍菇切长条

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　　 芦笋去刮去后段老皮，切小段；大蒜切片、辣椒切圈

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　　 热锅干烙菇条至微黄略焦，盛出备用

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　　 起油锅小火煎香腊肉条，下蒜片(&辣椒圈)炒香

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　　 放入芦笋段后，加少许水&米酒拌炒出香气，焖煮一下

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　　 将菇条回锅，加盐调味，完成。

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　　 Tips? 芦笋先烫30秒再下锅炒，有助甜脆。