简介 这是热炒店排行榜的前几名，自己去渔港买，回家炒~只要抓到技巧，好好吃唷~^^ 材料

　　海瓜子 一斤,姜丝 一小搓,辣椒 一支,葱 一支,九层塔 一小搓,蒜头 两粒,酒 两大匙,油 两大匙,黑醋 两大匙,素蚝油 一大匙,胡椒 少许,糖 一大匙

热炒海瓜子的做法

　　1、海瓜子洗净。蒜头切片、辣椒切段、葱切斜段、姜丝准备好。

　　2、油两大匙爆香锅，加入蒜头、姜丝.....爆香，加入海瓜子大火炒，不用加水，水会由海瓜子跑出来，加入调味炒一下，盖锅盖，大约一分钟，等到海瓜子都打开，加入酒，与葱段、九层塔、辣椒~再炒5秒。起锅~ 超好吃^^