香草蕃茄法国面包「松下烘焙赛」的做法
发布时间:2021-09-05 02:21:39
简介 带着浓浓蕃茄香气的法国面包,搭配罗勒香草,洋溢着欧式风味,搭配黑咖啡或浓汤,仿佛置身于法国巷弄的咖啡馆。 使用Panasonic SD-MBT1000T,有着最新手揉变频技术,让困难度较高的法国面包,也能不费吹灰之力即能品尝。 现值夏季,气温较高,记得水量可以少放些,食材里的份量已是减量过的,冬季可放到190cc。 材料Panasonic制面包机1台 法国面包专用粉250g 盐1小匙 蕃茄泥与冷水180cc 酵母粉1/2小匙 橄榄油15cc 蕃茄干20g 黑橄榄5g做法1
装上搅拌叶片。
2放入法国面包专用粉。
3加入盐。
4加入蕃茄泥与冰水的混合物。
5加入橄榄油后,放入机器内,转动后把手下压。
6加入罗勒香料,也可放入少许起司。
7将蕃茄干与黑橄榄放于果实容器内,干酵母放置酵母容器内。黑橄榄有咸味,不需要放太多唷。
8选项选择10。
9果实选择“ 有 ”,搅拌这边使用“一般搅拌”。之后就可按下“开始”。
10经过五小时后,就有酥脆外层、柔软内里的法国面包出炉了。
11类似胡萝卜色的法国面包,在切片后可以看到红红蕃茄干及黑色的黑橄榄,这食谱没加糖,甜味来自于蕃茄乾,喜欢蕃茄的人不要错过。