简介 其实这道菜不是真的鸡尾酒 不过是用鸡尾酒杯去装， 这是一道在墨西哥海产店一定会出现的料理 做法超简单，非常适合在夏天食用!! 材料

　　鲜虾6只，盐少许，酒少许，水适量，蕃茄酱适量，柠檬汁少许，蕃茄丁1汤匙，洋葱丁1汤匙，小黄瓜丁1汤匙，酪梨丁1/4个

墨西哥鲜虾鸡尾酒的做法

　　1、先将水煮滚，放入盐跟酒，再放入洗净的虾子。这高汤等一下要用，所以虾子一定要洗干净！

　　2、将蔬菜切成丁，虾子变红后，关火，涝起虾子冲凉水，剥虾壳。

　　3、拿一个杯子，先放入虾子，再放入蔬菜，淋上柠檬汁，加上作法1的高汤，再挤适量的蕃茄酱。完成!!!