简介 简单用带着黑豆豉香气的调味将上了一层薄薄的粉抓麻后的鱼片蒸熟，鱼肉不但更滑嫩多汁，也超鲜美下饭^_^ 方便的两步骤料理，轻松在家享受美味:)) 材料多利鱼片(约180g)1片 黑豆豉1012粒 辣椒末适量 香菜末适量 薄盐酱油1大匙 姜末1茶匙 白胡椒1/3茶匙 糖1/3茶匙 米酒1大匙 香油1茶匙 太白粉1茶匙做法1

　　多利鱼用纸巾稍微吸干水份后切厚片，黑豆豉切碎后和调味料、辣椒末一起将鱼片抓匀。

2

　　放到锅中，中大火蒸约12分钟就完成了。先将鱼片取出摆盘，再淋上蒸煮后在盘子底部的酱汁，洒上香菜末就可以香喷喷上桌噜:)