凉拌金针豆苗的做法
发布时间:2022-09-11 14:13:59
材料
黑豆苗、金针菇、紫甘蓝、盐、味精、白糖、生抽、白醋、香油
凉拌金针豆苗的做法1.黑豆苗掐去根部,洗净;金针菇去根部,洗净;紫甘蓝洗净,切丝
2.锅里放水,烧开,放入金针菇,焯20秒钟,捞出
3.黑豆苗焯水,颜色变绿,捞出
4.金针菇、黑豆苗过凉水,沥干水分
5.紫甘蓝用盐,腌制下
6.把焯过水的黑豆苗、金针菇和紫甘蓝丝放入一个大碗中,加少许盐、味精、糖,白醋、生抽、香油,拌匀即可
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