材料蛋1颗 牛奶些许 黑胡椒些许 杏鲍菇1颗 酱油些许 迷迭香些许 任何绿色蔬菜按个人偏好 大蒜按个人偏好 葱一根做法1

　　 [前置］打蛋、加入牛奶及黑胡椒粉并搅拌。大蒜不剥皮，放入电锅蒸约5-10mins。葱切碎。杏包菇切厚片状。蔬菜洗净切片。

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　　 热锅倒些许橄榄油，加入蛋汁并均匀撒葱，待蛋汁一面不黏锅后即可卷起。

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　　 杏包菇煎至表面略上色后加酱油拌炒，确认熟后与蒸熟的大蒜放置一旁，可撒些许迷迭香。

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　　 蔬菜下锅炒至稍微出水即可，摆盘后完成！