简介 食谱参考自老孙妮可 简单又下饭的炸酱 拌饭拌面都好吃? 新手也很容易成功喔?? 材料绞肉一盒 豆干10片 姜末些许 蒜末两三瓣 红萝卜半条 黄瓜一条 酱油一大匙 素蚝油一小匙 甜面酱三大匙 豆瓣酱三大匙 太白粉勾芡用适量 盐些许 白胡椒粉适量 砂糖一匙做法1

　　蒜姜切末，黄瓜切丝，红萝卜切丁备用肉先用姜末加一些些白胡椒粉抓醃。起油锅，爆香后下绞肉炒至变白再加入豆干及红萝卜续炒。翻炒一下后下调味料（甜面酱/豆瓣酱/酱油/蠔油），炒香后加水（大概盖过食材即可）开中大火煮滚

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　　煮滚后再加糖跟盐调味，最后再试味道，味道太浓或太淡就自行调味觉得ok了，勾点薄芡就完成了。煮完一锅我通常都会分装冷冻拌饭拌面都好吃喔