花菜700g左右、五花肉100g左右、食用油少许、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、盐适量、生抽1小勺

　　1、准备好所需的食材

　　2、五花肉洗净后切薄片

　　3、花菜洗净后沥干水份，切小朵

　　4、煤气灶开火，锅烧热后，滴入几滴油，放入五花肉，中火慢慢翻炒

　　5、待五花肉炒至两面变金黄色时，加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒

　　6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜，中火慢慢翻炒，大约炒5分钟左右，加入和生抽翻炒均匀出锅

　　1、花菜比较喜油，加入五花肉一起炒出来的更香

　　2、炒至的过程中，保持中小火慢慢翻炒