简介 综合网路上食谱，自己统整后的饼干。 另外，这次的蜂蜜很特别是「荔枝蜂蜜」。因为邻居家是养蜜蜂，就把实验作送来我家(意思是市面应该买不到)，荔枝蜂蜜由于甜度很高，底下会沉淀一层糖与蜜的混合体，为了把这混合体弄出来，可是费了我一大功夫呢！ 材料奶油120g 蛋2个 糖40g 荔枝蜜100g 低筋面粉150g 燕麦200g 蔓越莓60g 杏仁粒80g做法1

　　 室温软化奶油 2颗蛋 糖 荔枝蜜或普通蜂蜜一起打，直到均匀。

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　　加入过筛面粉，搅拌均匀，然后在加入燕麦搅拌均匀。再加入蔓越莓、杏仁角(依个人喜好可以换成巧克力豆..其他小配料)，搅拌均匀。

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　　然后塑形，厚度尽量一致，放入烤箱。我是以170度全开火下去烤20分钟...但依自家烤箱不同，要随时注意饼干状况，像我家的...火候就不均，一不注意就会烤焦。

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　　另外厚度有差喔，像我之前做得有点厚，就另外用一百多度的温度再烤二三十分钟。