简介 有人在收看 Master Chef 厨神当道节目吗?官网公布了很多食谱，挑了一些材料容易准备、成功率比较高的，增加烘焙成就感? 我偏好澳洲版，所以这次做的"anzac biscuit"是纽澳一带流行的燕麦饼干。这种饼干的口感偏脆，跟美式的燕麦饼干很不一样，做法相当简单易上手喔。 有图网志版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/37071238 材料

　　牛油 125g,蜂蜜 2大匙,水 2大匙,燕麦片 1杯,红糖 1/2杯,砂糖 1/4杯,中筋面粉 150g,杏仁粉 1杯,巧克力豆 150g,小苏打粉 1/2小匙,可可粉 2大匙,黑巧克力砖 150g

Master Chef 厨神当道 - 浓巧克力燕麦饼干谱的做法

　　烤箱预热160度，烤盘铺上烘焙纸。(这个是32片的食谱，大烤盘要两个)

　　 把面粉、杏仁粉、可可粉、糖、燕麦与巧克力豆一起混合在容器里

　　 奶油、水、蜂蜜倒入小锅子，放到炉上加热搅拌至奶油完全溶化；手拿着锅子离火远一点，避免烧焦

　　 把小苏打粉加入奶油锅搅拌至溶解后，与面粉等混合搅拌成面糊

　　 把面糊分搓成一个个小球，压成1cm后的圆饼形状，放到烤盘上

　　 进烤箱烤15分钟，如果用两个烤盘的，中间要交换一次上下摆放的位置，才能均匀烤到

　　 取出先在烤盘上放凉10分钟，再连烘焙纸一起移到盘子中彻底冷却

　　 用小锅加热黑巧克力砖，把融化的巧克力放到塑胶袋或布袋中。在袋子边角剪一个小洞，小心把巧克力酱挤到饼干上

　　 等到巧克力酱也冷却成型，就可以享受美味的饼干囉