无盐黄油：30g

　　红糖：20g

　　细砂糖：25g

　　鸡蛋：一个

　　香草精：2.5ml

　　低筋面粉：150g

　　泡打粉：二分之一茶匙

　　盐:一小撮

　　巧克力:20g

　　1.红糖、细砂糖混合倒进碗里。

　　2.将黄油融化成液态，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀。

　　3.加入鸡蛋、蛋黄、香草精、盐，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻的状态。

　　4.倒入低筋面粉、泡打粉。

　　5.用刮刀翻拌至完全混合。

　　6.加入盘吉米道燕麦片拌匀。

　　7.加入耐高温牛奶巧克力片，切拌均匀。

　　8.用15ml的汤勺将巧克力饼干煳舀一勺放在铺了油纸的烤盘上，用手将其轻轻整理压平，每个饼干之间要留有至少3～4cm的距离，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。

　　9.将烤盘放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制13～16分钟，至曲奇并呈现金黄色即可。