猪肝 适量,青葱 5只,姜丝 适量,辣椒 半条,太白粉 适量,寿喜烧酱 2大匙,薄盐酱油 1大匙,味淋 2分之一匙,鲜味炒手 4分之一匙,香油 1茶匙

　　1、猪肝切片泡盐水10分钟在汆烫后洗净备用

　　 2、姜丝青葱辣椒下锅爆香在将猪肝下锅翻炒.最后加入调味料炒熟

　　 3、起锅前少许太白粉勾芡即可