简介 有时候午餐煮到不知道要煮什么，想简单煮又要兼顾营养，可是呢～不想另控高汤来当汤底（因为麻烦），又不用加盐和味精（因为味精没营养），那么味磳是最好的选择囉！～它有丰富的钙质及其他营养素，加上这道菜里有馄饨和蛋和蔬菜，满满的蛋白质和纤维质和维他命Ａ也有了～真的是一道营养满分又简单的亲子好料理！ 材料拉面条2人份 馄饨1盒 高丽菜随意 红萝卜60公克 味磳1大匙 蛋2颗做法1

　　取一深锅（放油），先将蛋放入碗中，再将蛋缓缓的倒入已热好的锅中，滴入几滴水于蛋白处，约１分钟后盖上锅盖，利用锅子里的余热将蛋白闷熟定型（约１分钟后），将蛋取出，放入微波炉（小火１分钟）或烤箱（１８０度２分钟）取出使蛋黄变全熟即可！ＰＳ：这是太阳蛋的做法，如果觉得麻烦，请直接将蛋丢入汤面中煮熟即可

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　　利用锅子里的余油（如已经没有油了，可自行再加一点点），将红萝卜炒一下，（用炒得比较能将红萝卜素炒出来）

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　　放入适量的水后，再加入面条煮约２分钟

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　　这时另外取一个碗，将味磳加入些许热水（直接呈正在煮的热汤水使用），搅拌至溶化，备用！

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　　（呈步骤３）放入馄饨（市售馄饨有的会附配料，例如：芹菜珠和红葱酥也一并放入）和高丽菜放入煮快熟时

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　　再放入步骤４的味磳即可！（可以自己试喝看看味道够不够～如果觉得不够咸，再用一点点味磳一样加热水溶化倒入即可，反之，加水即可！）

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　　上桌