荸荠，糯米粉，面粉，红枣，少许糖桂花

　　1、荸荠去皮，斩成细末，入糯米粉，面粉，比例约3：1成面团，包点馅进去。

　　2、红枣去核子，斩成枣泥，加少许糖桂花，少许水，蒸20分钟成馅。

　　3、包成荸荠饼，小火煎至两面金黄即可。