简介 做过优格浴的鸡肉，真是软嫰多汁，淡淡的咖哩肉香搭配鲜蔬，营养满分～ 材料棒棒鸡腿4只 红甜椒3个 绿花椰菜1颗 橄榄油适量 原味优格100g 咖哩粉2大匙 蒜末(泥)4瓣 姜末(泥)4片 盐少许做法1

　　鸡腿洗净用厨房纸巾拭去表面水份后，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可让醃料更入味。

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　　将鸡腿和醃渍料放进塑胶袋搓匀，放冰箱冷藏几小时或过夜入味。

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　　蔬菜洗净沥乾，绿花棷切小朵、红甜椒切粗丝。

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　　烤盘上舖好烘焙纸，放上醃渍入味的鸡腿，在鸡腿和烤盘上喷些水，送进已预热１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分钟。剩下的醃渍料倒入小碗中。

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　　烤了２０分钟后取出烤盘，将鸡腿一一翻面后，再舖刷一层剩下的醃渍料。

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　　在鸡腿间的缝隙空间里舖放蔬菜。

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　　在蔬菜上喷或淋上适量的橄榄油后，再送进烤箱，１７０度Ｃ再烤１５分钟即完成。