简介 俗话说得好，早餐要吃得饱~ 尤其一早摄取优良的淀粉质， 不但可以补充一日所需热量及营养， 而且白天吃淀粉也比较不会变胖喔!! 材料马铃薯3~4颗 茄汁鲔鱼罐头1罐 蛋饼皮3张 起司片3片做法1

　　 马铃薯洗净，用叉子在表面戳几个洞，放入可微波容器中并加点水，微波20分钟左右至软熟 将马铃薯去皮，用擀面棍捣成泥，加入茄汁鲔鱼罐头，拌匀

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　　 热一平底锅，煎熟饼皮，铺上对切的起司片

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　　 铺上一层厚厚的薯泥，用汤匙或叉子略为整平

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　　 卷起食用！