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奶味苏打饼干的做法

发布时间:2019-03-09 13:14:44

  奶味苏打饼干的做法

材料

  无盐黄油10克,小苏打1克,低筋面粉100克,牛奶60毫升,干酵母3克,盐2克

奶味苏打饼干的做法

  1.将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。

  2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。

  3.与酵母水放在一起和成面团。

  4.面团中加入黄油,和至光滑。

  5.把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。

  6.把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。

  7.用饼干模压出喜欢的图形。

  8.用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。

  9.放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会。

  10.将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可。

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