黑豆豉炒豆干的做法
发布时间:2019-03-10 22:52:39
简介 快速出菜又下饭 材料(盐卤)豆干6块 葱一把 辣椒半根 黑豆豉1汤匙 米酒适量 糖(可省)适量 酱油(可省)适量 盐巴(煮水用)一大汤匙做法1
滚水加盐煮澎豆干捞起,切片备用。辣椒青葱切段。
2豆豉加点热水调和,可试味道酌量加糖或酱油,如果觉得味道可以也可都不加。(因不同厂牌甜咸不同)
3热锅热油将豆干片炒香,喜欢有点口感可以煎到微焦黄有点酥,喜欢软嫩口感就让豆干油亮即可。下辣椒青葱爆香,再下调味料水,炒匀即可起锅 。