简介 第一次尝试使用平底锅来煎披萨,口感竟然如此的脆口~赞啦!我爱这种薄饼披萨的滋味~下次可以挑战海鲜口味! 材料中筋面粉1又3/4杯 发酵粉1又1/2茶匙 冷开水3/4杯 盐1/2茶匙 食用油1又1/2汤匙 洋葱丝适量 番茄1小颗 秋葵3根 披萨专用起士适量 番茄酱适量 巴西利适量做法1

　　 先将中筋面粉&发酵粉与冷开水混合! 再加入盐&油,搓揉(8~10分钟),用湿布盖著静止放置15分钟等待光滑! 不管有没有光滑......在干净的桌上铺些面粉,将面皮擀平,或杆成妳要的形状即可! 平底锅放油,先将一面的披萨皮煎熟(中小火),稍微有点黄就翻面关火!翻面后,涂上番茄酱!

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　　 在铺上妳要的食材,盖上锅盖,先转中小火再转小火煎,要注意火侯喔!

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　　 中小火大约30秒即可,接着就一直小火,约8~10分钟!

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　　 观察起士融化的状况,就可以上桌啦!