超简单的蜜汁猪肋排的做法
发布时间:2019-03-10 22:39:49
简介 软嫩的蜜汁烤肋排??好吃简单、吮指回味 材料猪肋排适量 红椒粉(小磨坊)1/2罐 烤肉酱(蜜汁)1罐 蜂蜜2罐烤肉罐的量 洋葱半颗 苹果半颗 番茄酱1罐做法1
烤肉酱1:番茄酱1:蜂蜜1.5:红椒粉1混合涂抹在肋排上,用铝箔纸包起来醃制一晚之后,直接丢入烤箱烤两个小时,火候180度
2将洋葱、苹果切成小丁先将洋葱炒至焦糖化,然后加入苹果丁拌炒出水将炒好的洋葱苹果丁倒入锅中准备熬煮酱汁
3在锅中倒入蜂蜜2:番茄酱1:烤肉酱1:红椒粉0.5然后将空的烤肉酱罐装满水,摇晃一下,把烤肉酱罐中的水倒入锅内,并均匀搅拌,用小火熬煮收汁记得试味道,确认是不是自己喜欢的口味秘诀:偏甜才好吃,蜂蜜会让猪排上色变得可口
4将铝箔纸内的肉汁倒出,选择自己想吃的蔬菜烫熟,淋上美味肉汁烤完两个小时的肋排先放凉15分钟,再放入铝箔纸淋上熬煮的酱汁,不要包起来,然后再用120度烤15分钟
5*如果不够软代表烤箱温度不够高,可以再调高烤一次「图片不太一样是因为小孩子要一起吃,所以我省去二烤的动作直接沾酱吃」