简介 过年的菜单拟好了没？ 不妨来个色彩缤纷，又充满喜气的彩椒鸡丁吧 ~ 简单的以烤肉酱为调味基底，大火快炒鸡丁。 腌过的鸡丁香嫩多汁，配上鲜脆爽口的彩椒，每一口都是过年的幸福味道 ~ 材料

　　主料：鸡胸肉2副（切成鸡丁），青椒半颗 （斜切菱形），红甜椒半颗 （斜切菱形），黄甜椒半颗 （斜切菱形）

　　调味料：烤肉酱2大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒2大匙

彩椒鸡丁的做法

　　1、将鸡丁与所有的调味料拌匀，腌渍入味（约10分钟）。

　　2、起炒锅，放多一点的油，入鸡丁。

　　3、鸡丁煎至半面变色（白色）时，依序下青椒、红黄甜椒，并将腌肉的剩下酱汁全部倒入锅中。

　　4、拌炒至鸡肉全部变色后开大火收汁，即可盛盘。