简介 食谱出处:西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html 懒得刷一堆锅子洗碗盘的周末，来学我轻松做这道烤猪排，没有特殊食材，用手边现有的材料，再把烤盘送进烤箱，40分钟后就可以轻松上菜!不但保留了食物的原味，而且健康、美味又方便! 材料猪排1块 蕃茄1个 洋葱半个 青葱1根 盐、胡椒少许 橄榄油2大匙做法1

　　 将蕃茄、洋葱切成两公分宽度，青葱切段。

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　　 猪排用纸巾擦干备用。

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　　 将洋葱垫在盘底，再依次叠放蕃茄及青葱，并均匀撒上盐及胡椒。

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　　 最后将抹过盐、胡椒的肉排放在蔬菜上方，淋上2大匙橄榄油。

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　　 先预热烤箱200度C。放进烤箱用200度C烤40分钟，即完成。